Spargel

Der Spargel wird in unserem Familienbetrieb nun seit über 25 Jahren angebaut.

Wir bieten Bleichspargel in bis zu 10 Sortierungen an sowie Grünspargel und violetten Wildspargel.

Unsere Sortierung erfolgt computerunterstützt nach dem Durchmesser und der Form der Spargelstangen, dem Aussehen der Spargelköpfe, sowie nach Verfärbungen und Beschädigungen. Ein gekrümmter Spargel schmeckt genauso köstlich wie der gerade gewachsene.

 

 

 Aufbewahrung zu Hause

 Unseren Spargel können Sie in Ihrem Zuhause noch einige Zeit aufbewahren. Dazu sollten Sie die Spargelstangen in ein feuchtes Tuch einwickeln und am besten ins Gemüsefach Ihres Kühlschranks legen.

 Ungeschälter Spargel hält sich so bis zu zwei Tagen und geschälter Spargel mindestens einen Tag.

 Sie haben die Möglichkeit, den Spargel

 -          frisch

 -          versiegelt (der geschälte Spargel wird portionsweise in Kunststoffschalen verschweißt und hat eine Haltbarkeit im Kühlschrank bis zu 5 Tagen ohne Qualitätseinbußen)

 -          vakuumiert (geschälter Spargel fertig in Plastikbeuteln zum Einfrieren)

bei uns zu erwerben.